Yeni göreve başlayan Cafer sarılar mülki idare amirliği görevine 1994 yılında Uşak Kaymakam adayı olarak başlayıp, Balıkesir'in Dursunbey ilçesinde Kaymakam Vekilliğinde bulundu. Daha sonra sırasıyla Ordu-Kabadüz, Gümüşhane-Torul, Van-Çaldıran, Ordu-Aybastı, Ağrı-Eleşkirt, Aydın-İncirliova, İzmir-Çeşme, Manisa-Gölmarmara,Yalova-Çınarcık ilçelerinde Kaymakamlık yaptı. Afyonkarahisar ilinde ise Vali Yardımcılığı görevinden sonra Çorlu Kaymakamı olarak atandı.
Daha sonra Çorlu Kaymakamı olarak görev yapmakta iken Cumhurbaşkanlığının 2022/392 Sayılı Kararnamesi ile Fatih Kaymakamlığına atanan Cafer SARILI, Teknoloji ve Tasarım Öğretmeni Hediye Hanım ile evli olup iki çocuk babasıdır.
